餐廳店人滿為患常有事，生產用火人員用火頻繁，保險消毒我們在餐廳消防改造分錄要考慮方面，消防改造裝修必須考慮消防和衛生環節。

　　餐廳消防改造分錄，吊頂及各種裝飾材料選擇是極其有講究;有一部分人為追求美觀，選擇使用塑料、棉、毛等織物裝飾，這些可燃物大大增加室內建筑火災概率，我們軟裝時要注意這類東西使用。

　　特別動火的后廚更是如此，材料上除了選擇耐火耐腐蝕材料外，還有就是不易著色裝飾材料，油煙或食物殘留不會影響后廚清潔衛生。

　　在餐廳消防改造分錄裝修，一定要設計好消防栓和消防器的放置地點，需要安裝消防通道、消防標志、應急照明設備等以備不時之需 。

　　因餐廳店自身的用火安全難以保障，客人的各種陋習，比如吸煙這些都是餐廳店的消防隱患。

　　如覺得影響美觀的話，可以用墻紙裝飾一下，但是一定要標注好消防設備，否則在進行檢查的時候將關店進行整改。

　　每天下班做到地面消毒、表面消毒，保持地面、臺面、水池干凈整潔。

　　餐具消毒：可用消毒柜,也開用開水，消毒后的餐廳用具要自然濾干或烘干，不應使用手巾擦干;廚房冷菜間:安裝紫外線殺菌燈，紫外線照射燈，一來減少了食物腐壞和被污染的概率，二來也能給前來就餐的客人一個很安心感覺。

　　在餐廳消防改造分錄時，要充分考慮到這些設備對就餐空間的影響及通道阻礙方面。

　　餐廳餐具消毒管理經營餐廳必須掌握嚴格執行主要事項，餐廳裝修消防和衛生等方面都是極其重要不容忽視的，一定要特別注意。